ZUTATEN
(12 Portionen, Dauer 30 Minuten)
- 150 Gramm Mehl
- 50 g Haferflocken
- 1 Teelöffel Natron
- 100 Gramm Zucker
- 50 g dunkle Schokolade, grob gehackt
- 1 Packung Vanillezucker
- 50 Gramm grob gehackte Walnüsse
- 50 Gramm Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 80 Milliliter Öl
- 1 Esslöffel Essig
- 250 ml Wasser
ZUBEREITUNG
Mehl mit Natron sieben. Zucker, Vanillezucker, Haselnüsse, Kakao und Salz einrühren. Wasser, Essig und Öl hinzurühren. Den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 20-30 Minuten backen.