ZUTATEN (für 1 Laib, Dauer 2 Stunden) 300 g Rote Rüben, geschält220 ml Wasser1 Pkg Trockenhefe1 Tl Zucker500...
WAS KANN MAN NOCH MIT KICHERERBSEN UND CO. MACHEN – AUSSER CURRY UND HUMMUS? – HIER MEINE IDEE ZUM HERBST ZUTATEN (2 Portionen, Dauer 40 Minuten) Teig 150 g Vollkornmehl80 ml lauwarmes Wasser2 g Trockengerm1 g Salz Füllung 300 g Süßkartoffel (mittelgroß)150 g...
ZUTATEN (1 Laib (530 g) , Dauer 2,5 Stunden) Vorteig 12-18 Std. 90 g Dinkelvollkornmehl1 Prise Salz1 g frische Hefe75 g kaltes Wasser Zutaten Hauptteig: 167 g Vorteig190 g Kamutvollkornmehl10 g Dinkelvollkornmehl5 g Salz5 g frische Hefe15 g Honigca. 130 g Wasser...
ZUTATEN (für 3 Täschen, Dauer 45 Minuten) Teig: 125 g Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel) 1 TL Rapsöl1/4 TL Salz5 g Hefe, frisch1/4 TL Zucker Füllung: 20 g Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 TL Rapsöl100 g gekochte Kichererbsen50 g Spinat (gefroren, bei Frischem ca....
ZUTATEN (für eine 25 cm Tarteform, 8 Portion, Dauer 45 Minuten) 250 g Mehl200 g Vollkornmehl1 Tütchen BackpulverPrise Salz200 g Zucker10 g Vanillezucker70 ml SonnenblumenölSpritzer Zitronensaft300 ml – 320 ml Sojamilch (je nach Konsistenz vom Teig)230...
